Bio-Heumichel 140 g
4,90 €
Inhalt:
140 Gramm
(3,50 € / 100 Gramm)
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Produktnummer:
216892
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Produktinformationen "Bio-Heumichel 140 g"
Diese Käsekreation wird aus bester Bio-Heumilch, die uns von einem Familienbetrieb aus der Rhön geliefert wird hergestellt. Daher darf unser "Heumichel" das Siegel "Bio aus Hessen" tragen. Der leckere Käse wird 3 mal wöchentlich mit einem Sud aus Bio-Heu geschmiert und reift mindestens 6 Wochen auf Holzbrettern. Dadurch erhält er seinen mild-würzigen Geschmack sowie eine cremige, zart-schmelzende Konsistenz. Unser Heumichel wurde beim hessischen Jurypreis für regionale Lebensmittel mit dem golden Löwen in den Kategorien Käse und Bestes Bio aus Hessen ausgezeichnet.
Dieser Käse wird mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist damit für Vegetarier geeignet. Mehr dazu im Beitrag wie mikrobielles Lab hergestellt wird.
| 1. Zutaten: | Bio-Kuhheumilch, mikrob. Lab, Kulturen, Salz |
|---|---|
| 2. Allergene: | MILCH |
| 3. Lagerung / MHD: | +6-8°C |
| 4. Fettgehalt: | 45% |
| 5. Geschmack: | mild, würzig |
| 6. Lactose: | lactosefrei |
| 7. Reifezeit: | mind. 2 Monate |
| 8. Rinde: | zum Verzehr geeignet |
| 9. Lab: | microbiell |
| Nährwert 1. Energie kJ: | 1334 |
| Nährwert 2. Energie kcal: | 318 |
| Nährwert 3. Fett in g: | 24 |
| Nährwert 4.davon gesätt. Fettsäuren in g: | 16 |
| Nährwert 5. Kohlenhydrate in g: | 0.1 |
| Nährwert 6. davon Zucker in g: | 0.1 |
| Nährwert 7. Eiweiß in g: | 24 |
| Nährwert 8. Salz in g: | 2.2 |