Käse aus aller Welt
Unser Sortiment an Käse aus aller Welt vereint außergewöhnliche Käsespezialitäten, die eine Geschichte zu erzählen haben: von einer italoamerikanischen Käserei am Lake Michigan, die seit vier Generationen in Wisconsin produziert, bis hin zur Manufaktur des Odenwälder Käsekellers, die Käse mit handverlesenen Zutaten veredelt. Jede Sorte in dieser Auswahl steht für Handwerk, Herkunft und unverwechselbaren Geschmack – kuratiert für alle, die beim Käse über den Tellerrand hinausschauen möchten
Der cremig-süße Espressokäse wird in den USA von einer Familie produziert, die ursprünglich aus Italien stammt. In der Käserei Satori am Lake Michigan in Wisconsin entsteht dieser besondere Käse – ein Traditionsbetrieb, der bereits in vierter Generation geführt wird. Der Bella Vitano Espresso vereint die Kulturen von Cheddar und Parmesan mit feinem Kaffee und schafft so eine außergewöhnliche Käsekreation. Ganz im italienischen Stil wird der Bella Vitano abschließend mit frisch gemahlenen und gerösteten Espressobohnen eingerieben.
Inhalt: 180 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
Der cremig-süße Whiskykäse wird in den USA von einer Familie produziert, die ursprünglich aus Italien stammt. In der Käserei Satori am Lake Michigan in Wisconsin entsteht dieser besondere Käse – ein Traditionsbetrieb, der bereits in vierter Generation geführt wird. Der Bella Vitano Whisky vereint die Kulturen von Cheddar und Parmesan mit feinem Whisky und schafft so eine außergewöhnliche Käsekreation.
Inhalt: 180 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
Traditionell hergesteller Handkäs von Familie Jung aus Hüttenberg (Käserei Wilhelm Mack)
Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, ca. 4 Monate gereift. Die Rinde wird in der Manufaktur des Odenwälder Käsekellers von Hand mit einer köstlichen Senf Affinage aus französischem Dijonsenf und eingekochten Himbeeren bestrichen. Wir empfehlen die Rinde mit zu genießen. Feinwürziger Käseteig gepaart mit fruchtig – leicht scharfem Senfaroma mit delikater Himbeernote.
Inhalt: 180 Gramm (3,28 € / 100 Gramm)
Manchego-Trüffelkäse ist ein edler spanischer Schafskäse mit cremiger Textur und feinem, nussigem Geschmack. Die Zugabe von Trüffel verleiht ihm eine luxuriöse, erdige Note, die den würzigen Charakter des Manchego harmonisch unterstreicht. Zart schmelzend und ausgewogen im Aroma eignet sich diese Delikatesse ideal als Aperitif, zu kräftigem Rotwein oder als besondere Bereicherung jeder Käseplatte.
Inhalt: 180 Gramm (6,00 € / 100 Gramm)
Die edlen Trüffel verleihen diesem Käse eine unverwechselbar aromatische, erdig-würzige Note, die wunderbar mit dem kräftigen Geschmack des aus reiner Sauermilch hergestellten Hartkäses harmoniert. Das Ergebnis ist ein Trüffelgenuss der besonderen Art – fein, intensiv und verführerisch. Ob in einem cremigen Risotto, klassisch über Pasta, auf Paninis oder als raffinierte Ergänzung zu einem Burger – dieser Käse setzt stets ein geschmackliches Highlight. Am besten in feine Scheiben gehobelt oder mit einer Parmesanreibe frisch über Ihr Lieblingsgericht geraspelt.
Inhalt: 180 Gramm (4,99 € / 100 Gramm)
Internationale Käsespezialitäten – Geschmack mit Geschichte
Was Käse aus aller Welt so besonders macht, ist nicht allein der Geschmack – es ist die Geschichte dahinter: die Herkunftsregion, die Tradition der Käserei, die verwendeten Kulturen und Zutaten.
Jede internationale Käsesorte trägt den Charakter ihrer Herkunft in sich – ob die Milchwirtschaftstradition des amerikanischen Mittleren Westens, die Sauermilchkultur des Odenwalds oder die Trüffelkunde Mitteleuropas.
Diese Vielfalt macht internationale Käsespezialitäten zu einem echten Erlebnis – auf der Käseplatte, beim Kochen oder einfach pur genossen.
Bella Vitano – amerikanischer Käse mit italienischer Seele
Der Bella Vitano ist eine der bemerkenswertesten Käseschöpfungen, die der amerikanische Mittlere Westen hervorgebracht hat: Hergestellt in der Käserei Satori am Lake Michigan in Wisconsin von einer Familie, die ursprünglich aus Italien stammt und den Betrieb bereits in vierter Generation führt.
Das Ergebnis ist ein 12 Monate gereifter Käse, der die Kulturen von Cheddar und Parmesan miteinander vereint – cremig, leicht süßlich und mit einer essbaren Rinde, die zum Geschmackserlebnis dazugehört.
Im Sortiment sind zwei Varianten erhältlich: Der Bella Vitano Espresso wird abschließend im italienischen Stil mit frisch gemahlenen und gerösteten Espressobohnen eingerieben – das Ergebnis ist ein einzigartiges Zusammenspiel aus cremiger Käsebasis und röstiger Kaffeenote.
Der Bella Vitano Whisky vereint denselben cremig-süßen Käse mit feinem Tennessee Whiskey – intensiv, verführerisch und für Genießer, die es außergewöhnlich mögen. Beide Sorten sind außerdem laktosefrei.
Trüffelkäse – erdig-würzige Rarität für Feinschmecker
Wer Trüffelkäse kaufen möchte, der wirklich nach Trüffel schmeckt, wird hier fündig: Die edlen Trüffel verleihen diesem aus reiner Sauermilch hergestellten Hartkäse eine unverwechselbar aromatisch-erdige Note, die mit dem kräftigen Charakter des Käses wunderbar harmoniert. Das Ergebnis ist ein Käse mit Trüffel, der fein, intensiv und verführerisch zugleich ist – eine Delikatesse, die auf jeder Käseplatte für Aufmerksamkeit sorgt.
In der Küche ist dieser Trüffelkäse ein vielseitiger Begleiter: Am besten in feine Scheiben gehobelt oder mit einer Parmesanreibe frisch über das Gericht geraspelt – über cremiges Risotto, klassisch zu Pasta, auf einem Panini oder als raffinierter Akzent auf einem hochwertigen Burger.
Himbeersenf-Käse & Handkäs – Manufaktur-Käse mit Charakter
Nicht weit gereist, aber dennoch eine Welt für sich: Der Himbeersenf-Käse des Odenwälder Käsekellers ist ein handwerkliches Meisterstück aus einer kleinen deutschen Käsemanufaktur. Die Rinde wird von Hand mit einer Senf-Affinage aus französischem Dijonsenf und eingekochten Himbeeren bestrichen – das Ergebnis ist ein fein-würziger Käse mit fruchtig-leicht scharfem Senfaroma und delikater Himbeernote.
Nach mindestens 4 Monaten Reifung hat die essbare Rinde alles aufgenommen, was diese Sorte so einzigartig macht.
Der Handkäs von Familie Jung aus Hüttenberg (Käserei Wilhelm Mack) steht für eine Käsetradition, die tief in der hessischen Kultur verwurzelt ist. Handwerklich hergestellt und mit regionalem Ursprung – ein authentischer Gegenpol zu den internationalen Sorten im Sortiment, der zeigt: Charakter braucht keine weite Reise.
Für wen eignen sich internationale Käsespezialitäten?
Käse aus aller Welt ist die ideale Wahl für alle, die beim Käse Neues entdecken möchten – ob als besonderes Highlight auf einer außergewöhnlichen Käseplatte, als Mitbringsel für Genießer oder als spannende Ergänzung beim nächsten Dinner. Der Bella Vitano Espresso oder Whisky macht sich hervorragend auf einer gemischten Platte neben milden Sorten, während der Trüffelkäse beim Kochen echte Akzente setzt.
Wer regelmäßig neue Käsesorten entdecken möchte, findet in unserem Käse-Abo jeden Monat eine neue, kuratierte Auswahl. Wer internationale Käsespezialitäten verschenken möchte, wird in unseren Käse-Geschenkboxen fündig – liebevoll zusammengestellt und direkt versandfertig.
Noch Fragen zu internationalen Käsespezialitäten?
Hier finden Sie die wichtigsten Infos rund um unsere Käse aus aller Welt auf einen Blick.
Was ist Bella Vitano Käse?
Bella Vitano ist ein amerikanischer Käse aus der Käserei Satori in Wisconsin, der seit vier Generationen von einer Familie mit italienischen Wurzeln hergestellt wird. Er vereint die Käsekulturen von Cheddar und Parmesan, reift 12 Monate und wird mit Zutaten wie Espresso oder Whisky veredelt. Der Geschmack ist cremig und leicht süßlich, die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Beide Varianten sind laktosefrei.
Woher kommt Trüffelkäse?
Unser Trüffelkäse basiert auf einem Sauermilch-Hartkäse, der mit edlen Trüffeln veredelt wird. Die Trüffel verleihen dem Käse seine charakteristische erdig-würzige Note. Am besten schmeckt er frisch über Pasta, Risotto oder Panini gehobelt.
Was ist Himbeersenf-Käse?
Der Himbeersenf-Käse stammt aus der Manufaktur des Odenwälder Käsekellers. Die Rinde wird von Hand mit einer Affinage aus französischem Dijonsenf und eingekochten Himbeeren bestrichen. Nach mindestens 4 Monaten Reifung entwickelt er sein typisches fruchtig-würziges Aroma – die essbare Rinde gehört dabei unbedingt dazu.
Was ist Handkäs und wie wird er hergestellt?
Handkäs ist ein traditioneller hessischer Sauermilchkäse, der seinen Namen von der ursprünglichen Herstellungsweise hat – früher wurde er von Hand geformt. Unser Handkäs wird von Familie Jung aus Hüttenberg in der Käserei Wilhelm Mack nach traditionellem Handwerk produziert.
Kann ich internationalen Käse online kaufen und verschicken lassen?
Ja, alle internationalen Käsespezialitäten können bequem online bestellt und verschickt werden. Bestellungen werden innerhalb der angegebenen Versandzeit bearbeitet. Auf Wunsch versenden wir auch direkt an eine Wunschadresse – ideal als Geschenk.