Spätburgunder 180g
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Inhalt:
180 Gramm
(3,31 € / 100 Gramm)
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Produktnummer:
208062
Lagerbestand:
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Produktinformationen "Spätburgunder 180g"
Unser edler Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch begeistert durch seinen fein-fruchtigen Geschmack und wird mindestens 2 mal wöchentlich mit Spätburgunder -Rotwein affiniert. Dadurch erhält er seine typisch rot-schwarze Rinde, die zum Verzehr geeignet ist. Der Spätburgunder reif mindestens 4 Monate im Gewölbekeller und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl und seinen unverwechselbaren Charakter.
Dieser Käse wird mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist damit für Vegetarier geeignet. Mehr dazu im Beitrag warum Käse mit mikrobiellem Lab vegetarisch ist.
| 1. Zutaten: | pasteurisierte Kuhmilch, mikrob. Lab, Kulturen, Salz, Rotwein auf der Rinde |
|---|---|
| 2. Allergene: | MILCH |
| 3. Lagerung / MHD: | +6-8°C |
| 4. Fettgehalt: | 45% |
| 5. Geschmack: | fruchtig, mild |
| 6. Lactose: | lactosefrei |
| 7. Reifezeit: | mind. 2 Monate |
| 8. Rinde: | zum Verzehr geeignet |
| 9. Lab: | microbiell |
| Nährwert 1. Energie kJ: | 1573 |
| Nährwert 2. Energie kcal: | 376 |
| Nährwert 3. Fett in g: | 30 |
| Nährwert 4.davon gesätt. Fettsäuren in g: | 20 |
| Nährwert 5. Kohlenhydrate in g: | 0.1 |
| Nährwert 6. davon Zucker in g: | 0.1 |
| Nährwert 7. Eiweiß in g: | 25 |
| Nährwert 8. Salz in g: | 0.8 |