Rohwurst, hergestellt in der Tradition Hessischer Hausschlachtung. „Ahle“ steht für „alt, ausgereift“. „Rote“ für die Farbe einer Rohwurst.  Die Schweine werden eigens in unserem Auftrag bei Bauer-Korte gemästet. Sie erreichen dabei ein Gewicht von bis zu 150.- kg. Bio Urwald Pfeffer aus Kerala (Süd-Indien) und ein wenig Bio-Knoblauch runden den Geschmack ab. Das Salz stammt aus der Saline Luisenhall, Göttingen

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Starterkulturen, Buchenholzrauch. Wursthülle nicht essbar.