Aus past. Bio Kuhmilch hergestellt, 45 % Fett i. Tr. , Rotschmierkäse mind. 6 Wochen im Gewölbekeller gereift. Rinde zum Verzehr geeignet.

Zutaten: past. Bio Kuhmilch, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab

Nährwerte (pro 100g) (durchschnittlich): Brennwert 326 kcal/11365 kJ, Eiweiß 24 g, Kohlenhydr. <0,1 g, davon Zucker <0,1 g, Fett 25 g da. ges. Fetts. 16 g, Ballaststoffe <0,1 g, Natrium 2,2 g