Belper Knolle (Stück)

Das Bild dieses Artikels ist nur ein Beispiel.

Aus roher Belper Vollmilch (Rohmilch), 45 % Fett i.Tr., mit frischem schweizer Knoblauch und Himalaya-Kristallsalz, Rinde: schwarzer Pfeffer.

Belper Knolle ist mittlerweile ein legendärer Käse in Trüffelform aus der Schweiz.
Er eignet sich ausgezeichnet zum hobeln und sorgt in vielen Gerichten für Aufsehen.

Nun reifen die kleinen Belper Knollen für ca 12 Wochen, werden zunehmend trockener und bauen ein einmaliges Aroma auf.
Der Käseteig ist zum Ende der Reifezeit leicht brüchig und lässt sich nun optimal hobeln.
Genießen Sie die Belper Knolle einfach auf ein Butterbrot geraspelt und statt Parmesan zum Verfeinern von diversen Gerichten wie z.B. Risotto, Pastagerichte und auf Gemüse wie auch Fleisch (besonders Carpaccio).

Lieferzeit: 3-4 Werktage
Menge: 50g
Preis: 9,50 
19,00 € / 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Zutaten: Milch, Lab, Knoblauch, Pfefferstaub, Himalayasalz

Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1592 kJ
Brennwert: 381 kcal
Fett: 25,8 g
gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0 g
Eiweiß: 34,4 g
Salz: 1,2 g

Hersteller:

Jumi Käse
Längen Gasse 29
1080 Wien

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