Aus past. Schafmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr.. Der Weichkäse nach Camembert Art wird aus Gambacher Schafmilch hergestellt. 
Zutaten: past. Schafmilch, Salz, Labaustauschstoff, Kulturen
Nährwerte (pro 100g) (durchschnittlich): Brennwert 319 kcal/1335 kJ, Eiweiß 17g, Kohlenhydr. <0,5 g, davon Zucker <0,5 g, Fett 25 g da. ges. Fetts. 15 g, Ballaststoffe <0,1 g, Natrium 1,6 g