Aus past. Wetterauer Schafmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr., Rotschmierkäse mind. 6 Wochen im Gewölbekeller gereift. Herzhaft-würzig.

Zutaten: past. Schafmilch, Salz, Kulturen, mikorbielles Lab. Rinde verzehrbar.

Nährwerte (pro 100g) (durchschnittlich): Brennwert 314 kcal/1313 kJ, Eiweiß 17,76 g, Kohlenhydr. <0,1 g, davon Zucker <0,1 g, Fett 27,3 g da. ges. Fetts. 18,63 g, Ballaststoffe <0,1 g, Natrium 2 g