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Alter Gewölbekellerkäse
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Produktinformationen "Alter Gewölbekellerkäse"
Unser Hartkäse aus Rohmilch überzeugt durch sein kräftig-würzig bis pikantes Aroma und macht geschmacklich einem italienischen Parmesan Konkurrenz. Der beliebte Käse reift mindestens 18 Monate im Gewölbekeller und beeindruckt durch sein Butterschmalzaroma, das durch den mürb-schmelzenden Teig wunderbar zur Geltung kommt.
Der Käse wird vakuumiert geliefert.
Fettgehalt: | 50 % |
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Geschmack: | kräftig, würzig |
Lab: | tierisch |
Lactose: | lactosefrei |
Milchart: | Kuhmilch, Rohmilch |
Reifezeit: | 18 Monate |
Rinde: | zum Verzehr geeignet |