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Alter Gewölbekellerkäse

Produktinformationen "Alter Gewölbekellerkäse"
Unser Hartkäse aus Rohmilch überzeugt durch sein kräftig-würzig bis pikantes Aroma und macht geschmacklich einem italienischen Parmesan Konkurrenz. Der beliebte Käse reift mindestens 18 Monate im Gewölbekeller und beeindruckt durch sein Butterschmalzaroma, das durch den mürb-schmelzenden Teig wunderbar zur Geltung kommt.
Der Käse wird vakuumiert geliefert. 


Fettgehalt: 50 %
Geschmack: kräftig, würzig
Lab: tierisch
Lactose: lactosefrei
Milchart: Kuhmilch, Rohmilch
Reifezeit: 18 Monate
Rinde: zum Verzehr geeignet
Nährwert / Zusammensetzung: "Alter Gewölbekellerkäse"
Zutaten: Roh-Kuhmilch, Salz, Kulturen, tierisches Lab
Nährwerte (pro 100g) (durchschnittlich): 

Brennwert
430 kcal / 1796kJ
Eiweiß31 g
Kohlenhydrate< 0,1 g
davon Zucker< 0,1 g
Fett32  g
davon gesätt. Fetts.20 g
Salz1,2 g

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