Herzlich Willkommen in der Hungener Käsescheune
Käsevielfalt mit Erlebnisfaktor in der Schäferstadt Hungen
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Ausgezeichnet!
Unser Heumichel wurde beim hessischen Jurypreis für regionale und bioregionale Lebensmittel mit dem goldenen Löwen in den Kategorien Käse und Bestes Bio aus Hessen ausgezeichnet!
Regionale und saisonale Küche
Unser gemütlicher Gastraum lockt mit rustikalem Landhaus-Chic und viel Liebe zum Detail. Verwöhnt werden Sie von unserem Chef de Cuisine und seinem Team mit einer kleinen, aber feinen Speisenauswahl aus saisonalen und regionalen Köstlichkeiten, zu denen wir Ihnen gerne die passenden Weine empfehlen.
Eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte lädt zu einem köstlichen Lunch ein, den Sie bei schönem Wetter auch gerne auf unserer sonnigen Terrasse einnehmen dürfen.
Auch ein ausgiebiges Frühstück servieren wir Ihnen in unserer Käsescheune, denn nach unserem deftig-süßen Scheunenfrühstück starten Sie gleich doppelt so gut in den Tag.
Reservierung
Sie möchten einen Tisch zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen reservieren? Dann benutzen Sie für eine unkomplizierte Reservierung unser Portal.
Traditionelle Käseherstellung
In unserer Schäferstadt Hungen werden täglich feinste Käsesorten aus bester Bio-Kuh-, Bio-Ziege- und Demeter-Schafmilch hergestellt. Die Milch wird von Bauern aus der Region auf kurzen Transportwegen geliefert.
Besonders viel Wert legen wir dabei auf eine transparente Produktion, die von der Herkunft der Zutaten, bis zur Käseherstellung, Reifung, Lagerung und Verpackung nachvollziehbar ist.
Käseschulen, Tastings und Events
Die Hungener Käsescheune lockt neben dem normalen Restaurantbetrieb auch mit vielen tollen Veranstaltungen wie Raclette- oder Fondue-Abende, Grillevents, Brunch, oder Käse-Wein-Tastings und kann dank des urigen Seminarraums im ersten Stock auch exklusiv für Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern gebucht werden.
Zweimal wöchentlich findet unsere fachkundige Käseschule statt, in der Käseliebhaber an Kupferkesseln lernen, wie Käse traditionell hergestellt wird. Gerne bieten wir Ihnen auch individuell auf Sie zugeschnittene Verkostungen oder Käse-Erlebnistage für Erwachsene, Familien und Kinder an.
Ausgezeichnet!
Wir freuen uns riesig über die 8 Auszeichnungen des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung für unseren
Demeter-Schaf-Camembert
Demeter-Schaf-Schnittkäse Natur und
Demeter-Schaf-Schnittkäse mit Bärlauch!
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