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Traditionelle Schaukäserei

Käsevielfalt aus handwerklicher Herstellung

Restaurant und Genussladen

mit regionalen Köstlichkeiten

Käseschulen & Events

in gemütlicher Atmosphäre

Onlineshop

Käsegenuss per Mausklick

Traditionelle Käseherstellung

In unserer Schäferstadt Hungen werden täglich feinste Käsesorten aus bester Bio-Kuh-, Bio-Ziege- und Demeter-Schafmilch hergestellt. Die Milch wird von Bauern aus der Region auf kurzen Transportwegen geliefert.

Besonders viel Wert legen wir dabei auf eine transparente Produktion, die von der Herkunft der Zutaten, bis zur Käseherstellung, Reifung, Lagerung und Verpackung nachvollziehbar ist.

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Käseschulen, Tastings und Events

Die Hungener Käsescheune lockt neben dem normalen Restaurantbetrieb auch mit vielen tollen Veranstaltungen wie Raclette- oder Fondue-Abende, Grillevents, Brunch, oder Käse-Wein-Tastings und kann dank des urigen Seminarraums im ersten Stock auch exklusiv für Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern gebucht werden. 

Zweimal wöchentlich findet unsere fachkundige Käseschule statt, in der Käseliebhaber an Kupferkesseln lernen, wie Käse traditionell hergestellt wird. Gerne bieten wir Ihnen auch individuell auf Sie zugeschnittene Verkostungen oder Käse-Erlebnistage für Erwachsene, Familien und Kinder an.

Ausgezeichnet!

Wir freuen uns riesig über die 8 Auszeichnungen des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung für unseren

 

Demeter-Schaf-Camembert

Demeter-Schaf-Schnittkäse Natur und 

Demeter-Schaf-Schnittkäse mit Bärlauch!


Jetzt probieren!

Onlineshop

Alter Gewölbekellerkäse

Inhalt: 180 Gramm (3,61 €* / 100 Gramm)

6,50 €*
Äppelwoi-Käse

Inhalt: 180 Gramm (3,31 €* / 100 Gramm)

5,95 €*
Bio-Butterkäse

Inhalt: 150 Gramm (2,80 €* / 100 Gramm)

4,20 €*
Bio-Butterkäse mit Chili

Inhalt: 150 Gramm (2,87 €* / 100 Gramm)

4,30 €*
Bio-Butterkäse mit Kräutern

Inhalt: 150 Gramm (2,87 €* / 100 Gramm)

4,30 €*
Bio-Hirtenkäse mit Kräutern

Inhalt: 120 Gramm (2,79 €* / 100 Gramm)

3,35 €*
Bio-Hirtenkäse, natur

Inhalt: 120 Gramm (2,79 €* / 100 Gramm)

3,35 €*
Bio-Kuhkäse mit Chili

Inhalt: 140 Gramm (3,29 €* / 100 Gramm)

4,60 €*
Bio-Kuhkäse mit Kümmel

Inhalt: 140 Gramm (3,29 €* / 100 Gramm)

4,60 €*
Bio-Kuhkäse mit Tomate-Basilikum

Inhalt: 140 Gramm (3,29 €* / 100 Gramm)

4,60 €*