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Bio-Bockshörnchen

Produktinformationen "Bio-Bockshörnchen"
Unser Bockshörnchen wird aus bester Bio-Ziegenmilch aus der Region hergestellt und mit Bockshornklee verfeinert.  Nach 15 Tagen bereits genussbereit und mild im Geschmack. Umso länger man den Weichkäse allerdings reifen lässt, umso würziger und cremiger wird er.


Fettgehalt: 45 %
Geschmack: mild, würzig
Lab: mikrobiell
Milchart: Ziegenmilch, pasteurisiert
Reifezeit: 15 Tage
Rinde: zum Verzehr geeignet
Nährwert / Zusammensetzung: "Bio-Bockshörnchen"
Zutaten: past. Bio-Ziegenmilch, Bockshornklee, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab
Nährwerte (pro 100g) (durchschnittlich): 

Brennwert
319kcal / 1355kJ
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate< 0,1 g
davon Zucker< 0,1 g
Fett25 g
davon gesätt. Fetts.15 g
Salz1,6 g

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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March 23, 2023 11:32

Lieblings - Weichkäse!

Ziegenkäse und Bockshornklee passen so perfekt zusammen. Hoffentlich bleibt der Käse für immer im Sortiment.