06.07.23
Handkästatar
In Rheinhessen liebt man den Klassiker Handkäs mit Musik, bei uns in Hungen verwöhnen wir euch dafür mit einem feinen Handkästatar. Mit frischem Bauernbrot ein echter Genuss!
Zutaten für 4 Personen:
8 Handkäse
1 rote Zwiebel
200g Schmand
Essig & Öl
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Handkäse und Zwiebeln fein zerkleinern (am besten mit einer Küchenmaschine).
Den Schmand dazugeben und alles mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.