Tamaras Käsesalat

Zutaten:

400g Bio-Kuh-Hirtenkäse

1 gelbe Paprika

1 rote Paprika

1/2 Bund Dill

1/2 Bund Petersilie

1/2 Bund Schnittlauch

200g Salatmayonnaise

200 g Schmand

etwas Zucker

weißer Balsamico-Essig

Pfeffer

Salz

Zubereitung:

Käse und Paprika in feine Würfel schneiden, Kräuter fein hacken und in eine Schüssel geben.

Salatmayonnaise mit Schmand vermengen und mit Zucker, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dressing unter den Salat heben und gut vermengen. Den Salat ca. 2 Stunden ziehen lassen.